ヨシダグルメのたれは万能だれ

コストコでお馴染みのヨシダグルメのたれ
ヨシダグルメソース、ヨシダソースなんても言われますが
正式名称は『グルメのたれ』です

コストコでお馴染みのヨシダグルメのたれ
ヨシダグルメソース、ヨシダソースなんても言われますが
正式名称は『グルメのたれ』です

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コストコで販売されているのは1.38kg入りと大容量です
そのせいか、使いきれないという話をよく聞きます

私は、もう何度リピしているかわからないほどです

ヨシダグルメのたれは万能だれ

そこで!
我が家のヨシダグルメのたれ攻略法をご紹介いたします

ヨシダグルメのたれは、もちろんそのままでも使えますし
ほかの調味料と合わせることで、まさに万能だれとなります

どのレシピも家にある調味料と混ぜ合わせるだけという簡単なものです

実際には、各調味料の量を調整してお好みの味にしあげてくださいね

朝、お弁当を作るのに、少しだけ生姜焼きのたれや焼き鳥のたれが欲しいときってありませんか?
私は、そのために以前はそれぞれのたれを購入していたんです
それほど大きくない容器でも、いくつかあると冷蔵庫で場所もとりますし、なくなるといちいち買い足さなくてはいけません
その点、ヨシダグルメのたれを使えば、パパっと少量だけ作れて、その時に使いきれてしまうので冷蔵庫から生姜焼きのたれや焼き鳥のたれが消えました

簡単レシピ

<strong>◆鶏肉の照り焼き、焼き鳥のたれ</strong>
そのまま使えます

<strong>◆魚の照り焼き</strong>
グルメのたれ:醤油=1:2

<strong>◆生姜焼きのたれ</strong>
豚肉の生姜焼きにも使えます
グルメのたれ、おろし生姜・・・適量
甘すぎると思う場合は醤油を足して、味をみてください

<strong>◆ハンバーグソース</strong>
グルメのたれ:ケチャップ=1:1
玉ねぎのみじん切りやシメジなどを炒めて、グルメのたれとケチャップ、少量の水で少し煮込めば
ちょっと高級感のあるハンバーグソースの出来上がりです
甘いなと思われたら、お好みでウスターソースを足してみてください

<strong>◆ごま味噌だれ</strong>
味噌(普段、家で使っている味噌でOK)大さじ 1
日本酒 大さじ 1/2〜1
グルメのたれ 75〜100cc
すりごま、いりごま  各適量
味噌を日本酒で溶いて柔らかくします
味噌の硬さで日本酒の量は調整してください
グルメのたれを混ぜて、ごまをお好みの量入れて混ぜます

<strong>◆焼肉のたれ</strong>
ちょっと手間かもしれませんが、私が普段使っている自家製焼肉のたれに少し混ぜてみたら
コクが出てよかったので、最近はヨシダグルメのたれも材料として追加したレシピです
・醤油 100cc
・砂糖 大さじ 3
・はちみつ 大さじ 1
・グルメのたれ 大さじ 1
・白いりごま 大さじ 1
・ごま油 小さじ 1
・おろしにんにく(チューブでも可) 1かけ分
・あらびきこしょう 少々
醤油、砂糖、はちみつを耐熱の容器などに入れて、レンジで様子を見ながら温めてください(様子を見ておかないと吹きこぼれます)
しっかり砂糖とはちみつを溶かしたら、ほかの材料を入れて混ぜ合わせて出来上がりです
1ヶ月ほど日持ちするので、少し多めに作って冷蔵庫で保管しておくと便利です

そんなこんなで使っていると、あら、ヨシダグルメのたれが残り少なくなってきたわ~
で、次にコストコに行ったら購入するようにしています

 

 

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