コストコ アップルソースのりんごジャム

以前、ヨーグルトにかけるのにいいかなぁと思って購入したコストコのKIRKLAND SIGNATURE アップルソース

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砂糖が入っていないので、ヨーグルトにかけて食べると、やはり物足りない
ということで、砂糖を入れて煮詰めてジャムにしてみました

材料

1パック90g入りです
これを、2パックとりんご1個
砂糖は正味の重量の20〜40%ぐらいで甘さを調整してください
少なめからはじめて、味見をしてみて足りないと思ったら足すようにしてください
あとは、クエン酸小さじ半分ほど

アップルソースのみでも出来ますが、りんごを入れるとりんごの食感があるのでおすすめです

作り方

小鍋に皮をむいて角切りにしたりんごと砂糖を入れてしばらく置きます
水分が出てきたら中火にかけて砂糖を溶かします
焦げないように注意してくださいね
あとは弱火で煮詰めます
途中、味見をして甘さが足りないようであれば、砂糖を足す
クエン酸を入れると少量でも結構酸味がありますので、やや甘めにしておいた方が良いと思います
角切りにしたりんごに火が通ってきたらアップルソースを足して、さらに煮詰めます
30〜40分煮詰めて、最後にクエン酸を入れてよく混ぜたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ノ

あらかじめ、ジャムを入れる容器を煮沸消毒しておくと良いです

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ヨーグルトメーカーを使って量産したR-1ヨーグルトにかけて食べました
コストコ 冷凍いちごで作ったいちごジャムをかけても美味しいのですが、いちごジャムばっかりだと飽きるので(笑)

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ヨーグルトメーカーR-1ヨーグルトを量産する方法はこちら『R-1ヨーグルトも量産出来ちゃう』

コストコ 冷凍いちごで作るいちごジャムの作り方はこちら『コストコ 冷凍イチゴでイチゴジャム』

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